안양 해신탕 - 고려약선삼계탕

오늘은 부모님과 함께 해신탕 몸보신을 했다.

고려약선삼계탕

해신탕 (4~5인분) 85,000원으로 시켰다.

해신탕은 영계 2마리, 전복 12개, 살아 있는 낙지 1마리 그리고 새우들이 들어가 있었다.

일단, 영계와 살아 움직이는 전복 12마리, 낙지 까지~

비주얼은 만족이다~!

영계 2마리는 가슴살 까지 부드러울 것 같았고, 살아 있는 낙지까지 똬악!!!

그리고 주인이 직접 손질을 해주셨다.

이렇게 손수 손질해서 접시로 주셨다.

일단 전복 한점을 먹었는데, 

녹는다 녹아~~~

사진에는 담지 못했지만 하나 같이 살아 있는 전복들 이었다.

그리고 후식은 면, 죽 둘 중에 하나를 선택할 수 있다.

우리는 죽을 선택했는데, 

해*당 샤브샤브와 비교해서 국물이 좀 많은 편이 였다. 

* 인삼주는 삼계탕에만 나온다고 한다. 그런데 서비스로 주기도 하는 듯(우리는 서비스로 주셨다.)

전체적으로 음식이 한약재가 들어 간 것을 확실히 느낄 수 있었다.

조미료로 간을 하지 않고 산약초로 간을 했다고 하시던데 과연 그랬다.

그러나 개인적으로 간은 좀 약했고, 그나마 약재 냄새(맛)은 은은 했다.

확실히 건강할 것 같다는 느낌이다.

총평(2.0): ★ ★ ☆ ☆ ☆

신선도(재료)(3.0):  ★ ★ ★ ☆ ☆

맛(간)(1.5):  ★ ☆ ☆ ☆ ☆

가격(1.5):  ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 

가족들과 건강을 나누고, 특별한 음식을 나누고 싶다면 괜찮은 선택이 되지 않을까?