토마토는 설탕이 아닌 소금과 함께!!

토마토와 설탕은 어린 시절 어머니가 해주신 추억의 간식거리 였지만, 

건강(영양)을 생각했을때는 좋지 못한 궁합이라고 한다.

비타민 B1 이 파괴된다 라던가 머라던가...

토마토를 한바구니를 5,000원에 샀고

몇 일을 먹었지만 아직도 이렇게 남았다.

상태는 토마토 완숙 곧있으면 못 먹고 버릴 수도 있겠더라.

그래서 좀 많이 먹이기 위해 마눌님 편하게 드시라고 준비를 해야겠다는 마음을 먹었다.

마눌님 건강도 생각할 겸 설탕 대신 소금으로..

사과식초를 이용해 토마토를 씻고

잘 다듬어서..

준비 한다.

토마토는 요렇게 사진 모습 방향으로 먹기 좋은 두께로^^

한 4등분 정도?

3개만 준비해도 이렇게 많으니 나머지는 언제 다 먹지.....

오늘의 핵심 소금...

소금은 토마토에 설탕 넣듯이 많이 하면 절대 절대 안됩니다.

소금은 아주 적게 티스푼 절반 정도를 넣었다.

마눌님 드시와요^^